王小英听得眼睛发亮:“会员制?这个好,充了钱他们就相当于绑在我们店了。”
她脑海中不禁浮现出顾客络绎不绝的场景,手里捏着会员卡,脸上洋溢着满意的笑容。
王建安点点头,继续详细解释道:“对,我们可以设置不同等级的会员。
比如普通会员享受9折优惠,充值满200元升级银卡会员享85折,满500元金卡会员享8折。
还可以设置会员日,每周二会员额外享受折上折。
这样不仅能快速回笼资金,还能培养顾客的消费习惯。”
随后尹彬去联系印刷公司。
王建安则帮着王小英重新布置店面,两人忙得不亦乐乎。
他们把最好的菜摆在最显眼的位置,每样菜都做了精致的小牌子写上特点:
“温室黄瓜,当日清晨采摘”
“生态种植番茄,自然成熟”
“无公害叶菜,农药零残留”
……
王建安还让王小英去批发市场进了几种高档水果,虽然量不多,但摆出来顿时让店里增色不少。
“明天我再让屠宰场送点精品猪肉和土鸡蛋过来,”王建安说道,“要把这儿做成一个精品生鲜店,不只是卖菜。”
而且现在是大冬天的,倒不需要担心猪肉变质的问题。
王建安仔细打量着店内的布局,若有所思:“以后还可以增加一个现切水果区,雇个人现场处理,让顾客看得见的新鲜。”
王小英有些担心:“哥,进这么多货,万一卖不掉......”
她看着新进的各式商品,心里既期待又忐忑。
王建安自信满满:“放心,只要宣传到位,不怕没顾客,高档小区的人舍得花钱,就图个方便和品质。”
第二天传单就印好了,设计得很精致,除了店铺信息,还印了些蔬菜小知识和营养搭配建议。
王建安、尹彬、王小英三人分头行动,在小区门口和附近街道发放传单。
刚开始不少住户连接都不接,有的甚至看一眼就扔地上。
王建安也不气馁,耐心地跟每一个路过的人介绍:“新开业的生鲜店,无公害蔬菜,免费送货上门......”
发了一上午传单,回到店里时,三个人都累得口干舌燥。
王小英有些怀疑地看着那一叠还没发完的传单:“有用吗?”
她揉着发酸的手臂,心里打着鼓。
王建安喝了口水:“别急,让子弹飞一会儿。”
中午时分,终于来了第一个顾客,是个牵着孩子的中年妇女。
她拿着传单进来,疑惑地打量着店面:“你们这菜真像传单上说的那么好?”
王小英赶紧迎上去:“大姐你放心,我们的菜都是自家大棚种的,绝对无公害。
你摸摸这黄瓜,今早刚摘的,刺还扎手呢。”
说着她热情地递过一根黄瓜。
那妇女仔细看了看菜,又对比了下价格,似乎有些犹豫。
王建安上前说道:“大姐,今天新店开业,你第一次来,不管买多少,我们都送你两个西红柿尝鲜。”
妇女眼睛一亮:“真的?那我买点黄瓜和青菜吧。”
开张了!王小英高兴地称菜装袋,最后真挑了两个又大又红的西红柿塞进顾客袋子里。
妇女走后,王小英兴奋地说:“二哥,你这送东西的法子真管用!”
王建安笑道:“这叫体验式营销,让她尝到甜头,下次还会来。”
果然,下午陆续又来了几个顾客,都是拿着传单找来的。
虽然买的不多,但至少有人进门了。
王建安让王小英留意每个顾客的购买习惯,偷偷在小本子上做记录。
傍晚时分,店里来了个意想不到的顾客,一个穿着讲究的老先生,手里拿着一张传单。
老先生推推眼镜,仔细看着货架上的菜:“你们这能送货上门?”
王小英连忙回答:“能,能!你住在哪儿?买够十块钱我们就免费送。”
老先生点点头:“我住三栋二单元501,腿脚不太方便,下来一趟不容易。
这样,你给我配十块钱的菜,要一把青菜,两根黄瓜,再来点豆腐有没有?”
王小英愣了一下:“对不起大爷,我们暂时没有豆制品......”
她显得有些窘迫。
王建安赶紧接话:“大爷,今天豆制品卖完了,明天肯定有。
你要不先买这些,明天我们进了豆腐直接给你送去?”
老先生想了想:“也行,那这些多少钱?”
他仔细挑拣着蔬菜,看得出是个讲究人。
称完菜,刚好十块零五毛。
王小英爽快地说:“大爷,今天刚开张,五毛零头不要了,收你十块。我现在就给你送去?”
老先生满意地点头:“好,好,你们服务真周到。”
王小英让店员看着店,自己提着菜跟着老先生去了。
二十分钟后回来,满脸红光:“二哥,老先生说以后就在我们家买了!他还给了我几个邻居的电话,说他们可能也需要送菜服务!”
王建安笑道:“看吧,这就叫培养忠实顾客。”
接下来的两天,生意渐渐有了起色。
每天能有个一二十单,虽然不算多,但比之前强多了。
王建安同时还在教王小英做销售记录:每个顾客买了什么,有什么偏好,什么时候来买东西,连顾客的闲聊话题都记下来。
王小英不解地问道:“这是要干啥?记这么细多麻烦啊。”
王建安解释:“这是大数据分析的基础。
比如你发现买有机蔬菜的多是中老年人,家庭主妇,买进口水果的多是年轻人,就可以有针对性地进货。
记住老顾客的喜好,下次人家一来,你就知道推荐什么,显得贴心。
还可以根据消费记录,在顾客常来的时候说点个性化促销信息。”