镇上领导来参观后的第三天，王建安将村里的人都召集到了自家的大棚外。
“今天我就教大家怎么嫁接这个黄瓜。”
说着王建安拿出早就准备号的刮胡刀片和毛线分配给众人。
为了方便使用，刮胡刀片经过处理，只保留了锋利的那一部分，并且已经帮在小木棍上，组成了一把小刀。
这是王建安早就想好了的，之前不教他们，倒不是为了卖黄瓜苗。
主要是因为黑楠瓜籽是黑货，怕他们出去乱说，惹些不必要的麻烦。
现在没这个顾虑了，有了农科院做背书，一切都合情合理。
况且支持政府的推广任务，光靠王建安一人可不行，多一些技术员走村串户也更好。
分发完装备，王建安又指挥众人：“你么一人搬一个育苗盘到那个大棚去。”
现在需求量大，南瓜砧木和黄瓜苗都分在了两个大棚培育。
待众人搬来南瓜苗后，王建安开始示范起来。
只见他拿起一片新刀片，又用一个兑了白酒的小喷壶喷了喷刀片和手。
接着他大声说道“都看好了，这是在消毒，每次开始的时候和嫁接了一定几十株之后都需要重新消毒。
嫁接技术，说白了就是让黄瓜苗借着南瓜的根长。
南瓜根壮，抗病耐寒，黄瓜用了南瓜根就能长得好，结得多，持续时间久。
嫁接的方法也有很多，今天我就教大家插接法，这个嫁接方法比较简单，存活率也高。”
说着王建安用刀片在一株南瓜苗子叶下方半寸左右的地方，斜削一刀，削掉顶端，切口成一个光滑的斜面。
接着，他又拿起一株黄瓜苗，在子叶下方大概一寸的地方，两面各斜削一刀，削成一个楔形。
“削黄瓜苗的时候，两边下刀要对称，削好的黄瓜苗要像这个尖楔子。”
然后，他拿起削好的南瓜砧木，在刚才的斜切面中间，用刀尖垂直向下轻轻划开一个小口，深度大概接近砧木茎秆的中间。
“划口子要小心，别划穿了。”
最后，他把削好的黄瓜苗，小心地插入南瓜砧木的切口里。
“插的时候，黄瓜苗楔子两边要尽量对准南瓜砧木切口两边。
不用完全对上，一边对上了就行，它自己会长到一起。”
插好后，他拿出毛线将连接处缠绕起来。
“用毛线栓稳，但不能太用力把苗挤坏（勒坏）了。好了，这样就算接上了。
接完后，要马上放进小拱棚里，盖上薄膜保湿，头几天不能见强光，得遮阴。
等过一个星期左右，伤口愈合了，上面的黄瓜苗开始长新叶子了，再慢慢揭开通风见光。
这期间要是棚里干了，就用细嘴喷壶喷一点点水，别浇太多了。”
他一边说，一边又快速接了好几棵做示范。
“来，你们照着我刚才说的试试，自己找找感觉，注意南瓜苗要比黄瓜苗粗一圈哈。”
众人早就等不及了，纷纷拿出工具，学着王建安的样子操作起来。
顿时大棚里一片忙碌，时不时有人叫王建安。
“建安，快帮我看看，这样削对不对？”
“建安，这口子划深了咋办？”
“毛线这样栓行不行？”
王建安穿梭在人群里，挨个查看指导，发现问题就立刻指出来：
“黄瓜削得太薄了，一插就断。”
“毛线绑的太松了，固定不住，一动就歪。”
忙活了一上午，大多数人手里都接了几十棵苗，虽然手法生疏，浪费了不少苗，但总算有了模样。
王建安让大家都把自己接好的苗放进临时搭好的小拱棚里，做好标记。
“嫁接就是个熟练活儿，多练练就好。
关键是后期管理，湿度、温度、光照都得操心，一个不注意就前功尽弃。
今明两天把嫁接弄完，接下来我再教你们怎么管理。”
众人连连点头：“要得，要得。”
下午众人熟练起来，不再像上午那样需要全神贯注了，便开始闲聊起来。
有人问道：“建安，之前看你那些大棚里，各种菜都有，就是那个套种，也教我们一下撒。”
农村人对于套种并不陌生，每年夏天种菜都是几个菜一起种的。
当然那是露天种植，和大棚套种是两回事。
大棚套种稍不注意就是全棚皆毁，所以王建安之前也没让他们套种，都是自己先实验。
既然现在他们问起来了，教给他们也无妨。
王建安开始讲解大棚套种：“记住，我们现在种的这几样菜，黄瓜和番茄是绝对不能挨着种到同一个大棚里面的。”
“为啥子喃？”
王建安：“第一个就是生长环境不一样，黄瓜要多水，番茄要少水，还有两个都需要阳光，两个都是长生长期，黄瓜长起来了就把番茄的光挡完了。
再一个病虫危害，它们都容易得同样的病，一个得了，传染给另一个，混种传染更快，根本治不过来。”
“那啥子跟啥子能种一起？”
王建安：“可以和长得快的叶子菜一起种，像小白菜、菠菜、香菜这些，长得快，周期短，等黄瓜番茄长大的时候，它们早就收完了。”
他顿了顿又说：“还有豆角、苦瓜这些，可以种在大棚边边角角，让它顺着棚架往上爬，不占好地。
葱蒜韭菜这些味儿冲的，可以种在通风口那边，还能防点虫。”
有人问道：“这种套种，肥料咋算？会不会不够吃？”
王建安：“肥料肯定要比单种用得多些，不过我们大多用的猪粪牛粪这些嘛，成本低得很。