“中餐厅连锁，便利店连锁，这两个都是基建计划中重要的一环，不管前期盈利如何，都要铺开的。”
面对着艾伦的质疑，李华麟不可置否的摆了摆手，算计着自己的存款，沉吟道：
“我再拿出600万美元，你去谈周边的三层公寓，还是按照老逻辑，房契下来立马贷款。”
艾伦蹙了蹙眉，看着手腕上的时间，点了点头：“那明天一早吧，今天有些晚了。”
起身准备离去，又停住脚步看向李华麟：“BOSS，还有别的事情吗，没有我下班了。”
见李华麟没有别的安排，艾伦回到楼上取了自己的皮包，从公寓后门离开。
“阿麟哥，账本都算完了，我们的日常开支和纯盈利收入，都在这儿了，你看看。”
财务孙静茹算好了中餐馆的账目，将单子递给李华麟，李华麟查看着账单，微微挑了挑眉，看向月如：
“赢利是不错，可这物资采购，怎么同样数量的食材，后几次明显贵了几百块？”
山鸡正在一旁看报纸，闻言无奈道：“哥，采购是我负责的，我可没贪污啊，一分都没贪。”
见李华麟望来，山鸡从皮包里取出采购食材时开具的收费单，递给李华麟，无奈道：
“咱们与刘南农产品联合店，最初商定的是一天采购一次，可今天我前前后后去采购了6次。”
“联合店负责人的意思是，为了保证食材新鲜，商户每天定制的食材，都是农产公司从指定农场现运过来的。”
“我们反复去采购，他就只能先把其他商户定制的食材先凑给咱们，然后再让人联系农场进货。”
“这一来二去的，浪费时间，也浪费运输费，后续不断采购价格自然就越来越高。”
“哥，店里食材都赶着用，我哪有时间跟联合店讨价还价，只能先把食材运回来应急。”
“不行咱们改合同吧，之前定制的菜根本不够，重复采购浪费时间也浪费钱。”
李华麟自然知道山鸡不会贪污，他接过采购单翻看着，挑了挑眉。
与刘南农产公司旗下的联合店合作，是月如亲自去谈的，
就是看好了这家公司的食材，都是每日现从合作农场运来的，能保证食材的新鲜度。
而且指定合作农场的话，一直采购同样的食材，也可以保证食材之间的味道和质量绝对统一。
中餐馆在哥大附近到底受不受欢迎，没开过之前谁也不清楚。
严格来说，这年月的食材并不便宜，就算餐馆里有冰箱，也最多冻一冻肉类和海鲜。
蔬菜之类的放久了就会变质，浪费钱倒是小事，要是厨师没注意把变质的蔬菜给做成菜肴，吃坏了人才是大事。
纽约的食品法，那是相当严格的，目前骄阳中餐厅开业了，也是处于试营业阶段，
这期间要是吃坏了人，饭店不用开了，月如还要贪官司，后续的连锁店计划也泡汤。
最初的采购计划，是郭师傅带着几个厨师商议后定的，当时他拍着胸脯说，食材绝对够。
可按照第一天的消耗量来说，那是差了几倍不止，
但这毕竟是第一天营业，有着开业期间两人同行，一人免单的优惠在，食客多一点正常。
若是过分依赖当日的数据，临时跟合作商提出增加采购量，万一过几天人不多了呢？
当然了，这些都不是李华麟头疼的，
李华麟最头疼的是，纽约当下批发商供货的门槛太高了，也太单调了。
寻常百姓日常消耗的食材，去超市和便利店就可以买，价格自然贵。
像开饭店，食堂这样的机构采购食材，只能去少数的几个农产品店订购，
关键是这订购吧，纽约跟内地订购还不一样，
内地机构订购大批量食材，那都是随买随订，可以临时更改食材种类。
可当下纽约的几家食材公司定制食材呢，是要先签合同，再列清单，
然后食材公司每日按照食材清单，跟指定的农场采购，采购到新鲜食材后，再转送给合作机构。
值得一提的是，如果采购的食材种类较多，买家是没有资格自选食材的，都是由食材公司分配种类...
这期间，如果合作机构的食材不够了，是可以去食材公司再次购买的，
但食材公司本身没存货，只能拿其他机构还未取走的食材，拆东墙补西墙...
就这么原始的交易套路，李华麟都在好奇，食材公司能赚到钱吗，整一个二道贩子！
但不得不说，当下纽约的食材公司，就是这么个奇葩的合作套路，你受不了也得忍！
揉了揉太阳穴，李华麟看向月如，无奈道：
“明天食材公司来送食材时，你跟他们负责人沟通，将原定计划每日采购食材，数量提高三倍。”
又看向山鸡：“明天你安排采购员去找几家私人批发商，他们的量小，却可以随时应对食材的复购。”