楚墨染刚切好白菜,宋星辰便端着一大盆剁好的肉走了过来。
“肉砍好了。”
她抬头看了一眼,满意地点点头,肉块大小适中,正适合下嘴,“行,洗干净后直接放锅里吧。”
宋星辰应了一声,将盆子稳稳放在灶台上,从水缸里舀了两瓢清水,动作认真地搓洗着肉块。
洗好后,他将肉块直接倒进了锅里。
“现在做什么?”他转头看向她。
宋星辰对做饭不太擅长,尤其是炖肉,更是头一回上手,只能老老实实等着楚墨染的下一步指挥。
楚墨染瞥了他一眼,半点不客气地指挥道,“你先把灶点着,我得把肉焯一遍。野猪肉腥味重,得好好焯水去腥。”
“嗯。”宋星辰接到任务马上执行,他抓起一把干稻草塞进灶膛,熟练地引火。
楚墨染则往锅里添了几瓢水,又切了些葱姜扔进去,最后倒了一点高粱酒。
加好“去腥三件套”,她才随手合上锅盖,静静等水烧开。
“姐姐,鸡蛋捡回来了!”门外传来小豆子清脆的声音,带着几分兴奋。
紧接着,小豆子和孟春迎一前一后走进厨房,脸上挂着笑。
“姐姐,今天我们捡了四个鸡蛋呢!”小豆子仰着小脸,语气里满是自豪。
“是嘛!你们太厉害了!”楚墨染笑着捧场。
小豆子却一本正经地纠正:“姐姐,是咱们家的鸡厉害!”
“嗯嗯,你们都厉害。”
两个孩子进来后,注意到宋星辰正坐在灶台边烧火,立马齐刷刷地喊道:“星辰哥好!”
宋星辰抬起头,微微一笑,点头应道,“嗯。”
孟春迎有些腼腆,搓了搓手,小声道,“星辰哥,你歇着吧,我来烧火。”
“没事儿,我来烧就行,你们去玩吧。”
“还是我来吧……”孟春迎小声坚持着,她觉得宋星辰是客人,让客人干活不太合适。
楚墨染看出她的局促,笑着打圆场:“春迎,你去地窖拿几个土豆,削好皮,我要做个酸辣土豆丝。”
“好。”孟春迎应了一声,便飞快的跑出厨房,直奔地窖。
小豆子跟宋星辰混熟了,早已没了初见时的拘谨。
他凑到灶台边,蹲在宋星辰身旁,烤着火,嘴里还小声嘀咕着什么。
宋星辰低头听他说,偶尔回应一句,嘴角勾起一抹浅笑。
两人嘀嘀咕咕,也不知说了什么趣事,竟不约而同地笑出声。
楚墨染偷瞄了一眼,忍不住抿唇轻笑,觉得这场景温馨得有些可爱。
她没再管他们,继续低头准备菜,动作麻利地泡了一把孟春迎晒的豆角干,打算一会儿加进炖肉里。
锅里的水开了,蒸汽从锅盖缝隙里冒出来,带着淡淡的腥气。
她掀开锅盖,用长筷子翻了翻肉块,仔细舀去浮沫。
眼看着差不多了,她才用漏勺将焯好的肉捞出,放在清水里冲洗干净。
随后重新起锅,烧热油,放入一把白糖,小火慢炒。
糖汁渐渐融化,冒出细密的泡泡,颜色由白转黄,散发出甜腻的香气。