“老板,你们什么时候开门呀,我真的很想吃。”
“快点开门吧,我已经饿得不行了!”
在这样的呼喊声中,陈奇打开了酒店的大门。
他对门外的行人说道:“唐宫火锅店,从明天开始正式营业了!”.
史蒂芬·周没有想到,自己还没有准备好,陈奇就已经宣布火锅店开业了。
“奇老大,可是我还没有做好准备呀!
新店开业是要做很多准备的,你可能没有做过餐饮行业,不太明白其中的道理呀。”看到史蒂芬·周痛心疾首的样子,陈奇的脸上露出了笑容。
“史蒂芬,不用那么麻烦的!
做餐饮你只需要记住两条就可以了,一条是让顾客吃到好吃的东西。。
另一条是让顾客吃的开心。
你只要能做到这两点,就不愁没有人吃,也就不愁赚不到钱。”
一旁的火鸡猛地拍了史蒂芬·周后背一巴掌。
“你听懂了吗?
你知道以前为什么赚不到钱了吗?
你以前的那一套,根本没有用,得像奇老大这样才能赚到钱!”
可是史蒂芬·周依然不信邪,觉得自己之前的办法还是有作用的。
他对一旁的基哥说道:“基哥,你给我评评理。
我知道你这个人最聪明,最有才华了。
你是整个洪兴我最佩服的人。
你说说看我和奇老大谁的经营理念更容易发财!”
基哥最怕有人给他拍马屁。
不给他拍马屁,他都有些飘,现在已拍马屁,基哥差点飞起来。
“史蒂芬,你说说看,我来给你评评理。
别看我现在跟奇老大混,但是我这个人一向公正。
如果奇老大说的没有道理,我绝对会支持你的~`!”
史蒂芬·周听到之后笑道:“好呀!
你看看我说得对不对!
我觉得就是不能让客人吃得舒服。
因为他们如果舒服了,就会赖着不走。
这样换台的效率就会大打折扣。
所以我想到的办法,就是将桌子和椅子设计得尽可能小,吸管和冰块尽可能大。这么做的目的就只有一个,让他们快点离开我的店。”
基哥听到之后皱起了眉头,“这真的是让人不好选择呀,听起来好像都不错呢!”听到这话,一旁的陈奇又开口了。
“有什么难选的,其实很好选择的。
你就这样想,你现在是一个普通的食客,你更愿意去哪里吃饭?
让你吃得不舒服的那家,还是让你可以吃得舒服的那家呢?”
这次基哥果断作出了选择。
“这还用说吗?
当然是让我吃得舒服那家了!
我又没有病,谁喜欢找不舒服呢!”
陈奇笑着点了点头:“很好,其他人也都和你一样呀!
大家全都是去吃饭的,想法当然都和你差不多呀。
他们也是想要吃到更好的食物,再得到更好的服务呀!”
基哥听到陈奇的话,有种恍然大悟的感觉。
“我知道了奇老大,我要投你一票,我选择支持你!”
陈奇的脸上露出了笑容:“这就对了。”
然后转头看向了史蒂芬·周:“基哥已经被我说服了,你呢?”
还没等史蒂芬·周做出反应,火鸡已经开口了。
“还考虑个六呀,当然是按照奇哥说的办呀,明天就开业!”
事已至此,史蒂芬·周也没有什么办法了,只能点头同意了。
陈奇马上说道:“好,既然大家都同意了,那就按照刚才我说的办,明天就开业。
现在我们分兵两路,史蒂芬·周你快点炒出更多的火锅底料,以满足更多人的需求。其他人现在给我集中在这里,我要统一给你们进行培训。”
火鸡一脸惊讶地看着陈奇。
“々、奇哥,你还会培训这个,真的是令人不可思议呀!”
陈奇此前虽然没有做过相关工作,但是他接触过这样的餐饮品牌。因为他吃过海底捞呀!
海底捞是靠什么上市的他很清楚。
就是靠着无微不至的服务呀。
现在陈奇就是要在唐宫火锅店进行同样的服务。
他将原来在海底捞体验过的服务,全都照搬过来了。
而且他也不缺员工,基哥和他这群小弟们,就是天然的服务员。没有女服务员?
那还不好解决!
直接让这些小弟们的马子来就可以了。
精神小伙加上精神小妹,他们直接从古惑仔变成了服务员。(赵吗好)也算是帮助他们解决了就业问题。
基哥自然而然成为了大堂经理。
为了让基哥能有更好的工作态度,陈奇直接让基哥入股了这家店。基哥在感激涕零的同时,也变得干劲十足。
手下的哪个小弟要是服务态度不好,基哥第一个站出来。
别看此前在洪兴的时候,基哥不干什么正事。
可现在的他眼里全是正事。
现在这家火锅店已经万事具备,只差东风了。
这东风便是明天的开业仪式良。
陈奇给洪兴的小弟们下达了个命令。
那就是要让整个香江的人都知道,火锅店要开业了.