川菜的特点就是麻辣鲜香，下酒的同时更是下饭，就连一旁的港生都连涮了三碗。
至于第一次尝试这种川菜的其他人，也是学着大傻的样子，先刨上几碗饭，才开始端起酒杯。
今天这桌川菜，比他之前去老家那边，尝到所谓的国宴大厨的川菜，更加让人觉得酣畅淋漓。
倒也不是说那位国宴大厨手艺不好，若是论精细与用料，其实眼前这桌还真稍逊一筹，但这桌菜胜在调味，鲜香麻辣更胜一筹，典型的江湖菜系。
这么说吧，能做川菜的大厨不一定是川渝人，但能做出这种水平江湖菜的人，必然不可能是外地人。
这也得益于川渝人骨子里对于调料的理解，就像广东人万物皆可白灼一样，那种对食材的理解，根本不是外地人学得会的。
所以酒足饭饱之后，大傻直接让建国去一趟后厨，把做菜的师父喊过来，这手艺在外面飘着有点浪费，港岛人习惯清淡，这种江湖菜生存空间不大，自已干也发不了财。
现在他大傻不缺钱，养上一个厨师团队还是小意思，既然碰上了，干脆就留在自已身边。
不管是去公司里当大师傅，还是在外面给对方投资一个川菜馆，反正只要能给自已找到个吃饭的地就行。
不多会，王建国就领进来一个中年人，三十来岁，一米七多的身高，最让大傻等人注意的，是此人身体不同于一般人的强壮，而是浑身透着武者气质。
此人太阳穴两侧微鼓，八不丁的站姿看似随意，但明显能感觉出来这人可以丈外扑虎，双臂自然垂在身体两侧，虽然刻意隐藏，但懂行的人都能一眼看出，这人双臂的长度也异于常人，明显手上功夫极为硬朗。
王建国这个憨包眼力见差些，但他大哥王建军，直接就已经紧张了起来，不经意间微微挪动座椅，给自已可能扑出去的动作留出空间。
同样有这种动作的，房间里还有小富跟天养生两人，巩伟虽然也看出来了，但稍微一动身上疼的不行，还让椅子发出声音，自然也就放弃了。
中年人眼神扫了一圈，笑了笑，然后双手抱拳向周围行了一礼：“各位不用紧张，我是这桌川菜的掌勺，不知老板让在下进来，是否有不满意的地方？”
或许别人没注意到，但大傻可是看的清楚，这人手上动作一开始抱拳的时候，大拇指是竖起来的，后又很快将拇指收了下去。
江湖中的礼仪多种多样，就好比我们常见的抱拳礼，一般人脑子里第一反应就是双手抱握在一起，没什么好神奇的，但其实这里面的门道很多。
比如两手合抱齐眉或过顶，这是对方谦让的高礼，与小日子九十度鞠躬一个等级，一般手上的动作也是用左手抱右手，如果左右手相反，那就不是行礼而是找事。
如果是武者右手手包左手与你行礼，大概率下一秒就会动手，而且是不死不休的那种。
这是常见的礼仪，但要是涉及到一些组织，其利益上就会有更多的变化，比如他们现在社团所属的洪门，就有一系列的拜门利益。
而眼前这人刚刚的动作，顿时就让大傻的脑子里闪过四个字，蜀地袍哥。